Közkívánatra a Jeges (az egyik legjobb sütemény, ami valaha létezik) receptje.
Ez nem portugál, hanem magyar. Szigetközi. :-D Kicsiny szülőfalum sütije. De leginkább anyukámé.
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg liszt
sütőpor
1 kanál cukor
15 dkg zsír
citromhéj
1 tojás
pici só
Ezt össze kell gyúrni, két részre bontani és az egyiket a tepsi aljába sodorni.
A töltelék:
8 tojás felvert habja 25 dkg cukorral kikeverve
kávéskanál őrölt szegfűszeg
1 dkg őrölt fahéj
25 dkg darált dió
1 sütőpor
vaníliás cukor
Ezt mind összekeverni és az alsó lapra tenni, majd a másik lappal betakarni.
Együtt kell megsütni.
Ha kész, akkor cukormázat készítünk citrom levéből és cukorból majd a kihűlt tésztára tesszük.