Tea workshop

A Saberes e sabores fesztivál keretében rendezték meg Redondoban a Tea workshopot. Már nagyon vártam, én voltam az első, aki feliratkozott. Maximum 25 ember mehetett és minden ingyen volt. Az ismertetőben olyan teák is voltak, amikről eddig nem is hallottam (kék tea, sárga tea). Az előadást Prof. Luís Mendoça de Carvalho tartotta, aki a bejai Botanikus Múzeumban dolgozik. Van egyébként fűszerekről szóló workshopja is, majd egyszer szeretnék arra is elmenni.
Majdnem három és fél órán keresztül hallagttunk érdekesebbnél-érdekesebb információkat és kaptunk 14 f-féle teát, amit otthon kipróbálhatunk.

Megtudtam például, hogy a zöld teát 70 fokos vízzel kell elkészíteni és csak 3 percig szabad benne hagyni a tealeveleket.
Az igazi teás sosem vesz filteres teát, csak leveleset.
A tea eredeti hazája Kína és India egy része, de Portugáliában, az Azori-szigeteken (voltam is a gyárban), Kenyában sőt még Anglia egy részén is termesztenek teát.
A kínaiak, japánok szinte csak zöld teát isznak, mivel az a legegészségesebb és számukra  a fekete tea értéktelen, amit régen nyugatra exportáltak.
A rooibos tea nem a teacserje leveléből készül, hanem egy hüvelyesek közé tartozó, bokorszerű növényből.
Mindig a teához öntjük a tejet és sosem fordítva.
A fekete teákat 90-95 fokos vízzel kell elkészíteni és 4-5 percig kell a vízben hagyni.

A teaivásnak is megvan a maga etikketje, például a kanalat csak a csészealjra szabad tenni, a felőlünk átellenes oldalra.

Aki teheti, mindenképp menjen el egy ilyen workshopra, nagyon jó volt az előadü és rengeteg dolgot lehet tanulni.

Museu Botanico

Fűszerworkshop

Saberes e sabores-kóstoló

Most vasárnap a Saberes e sabores fesztivál keretében ételkóstoló volt. Én 20 kg marhahúsból készítettem pörköltet. Már szombaton előkészítetük a dolgokat, így vasárnap "csak " főzni kellett.

Előkészületek

Sok kéz gyorsan végez

Rotyog a marhapörkölt

Magyar ételkóstoló

Tunéziai csirkegyros

Román kaszinótojás

Román töltött káposzta

Holland

Borsc, ukrán céklaleves

Még több kép:

Saberes e sabores

Portugál világzene- Projecto Geo

A Saberes e sabores fesztivál keretében meghívták a Projecto Geo nevű zenekart. Már két éve voltunk a koncertjükön itt Redondoban és akkor is nagyon tetszett. Azért is szeretek világzenei koncertekre menni, mert nagyon sok különleges hangszert lehet megismerni és látni. Itt is volt egy nagyon különleges, egy nigériai agyagdob, az udu.

Udu dobolás

Projecto Geo

Volt egy számuk, a Sombre e luz vagyis Árnyék és fény, ami az életről szól, hogy vannak jó és rossz periódusok.
Sombra e luz

Portugáliában kötött házasság anyakönyvezése Magyarországon

Január 16-án volt az esküvőnk és szerettül volna Magyaroszágon is anyakönyveztetni. Ami azért jó, mert 10 év után Paulo megkaphatja az állampolgárságot, ha pedig születik gyerekünk, akkor 5 év múlva. Mivel Portugáliában élünk, ezért ennyi idő. Én három évvel az esküvő után már elindíthatom a portugál állampolgárségi eljárást.
Az anyakönyvezéshez kértünk egy többnyelvű anyakönyvi kivonatot, ami 25 euróba került. Ezzel megúsztuk a fordítási költséget, mivel angolul elfogadták, Az Apostille-tanúsítvány ingyen volt nekem, amúgy 10 euró lett volna. A Nagykövetségen ennek az eljárásnak nincs díjja, így ingyenes volt. Most már csak kb. fél év és megkapjuk a hivatalos magyar anyakönyvet.
Ami papírok kellettek: a két útlevél, a nemzetközi anyakönyvi kivonat hitelesítéssel és még elvittük az eredeti anyakönyvi kivonatot is, ami a szülők neve is rajta volt. Ez nem volt lefordíttatva se nem hitelesítve.

Ami nekem kicsit furcsa, hogy nincs arra portokoll, hogy hogyan kell a papírokon a külföldiek nevét írni. A Magyar helyesírás szabályai szerint a külföldi neveket nem szabad átírni, így a keresztnév marad elöl. Viszont itt Paulo nevét nem írták át, viszont a szülei nevét már igen. És úgy kellett aláírnia, hogy a vezetékneve van elöl. A gyerek nevét is magyar írással kellett megadni. Még szerencse, hogy nem változtattam nevet, mert így azért egyszerűbb volt.

Saberes e sabores- a Redondoban élő külföldiek fesztiválja

Ez már a negyedik vagy ötödik év, hogy megrendezik Redondoban a "Külföldi Ízek és tudás" fesztivált, ami a Redondoban élő nemzetiségek tiszteletére van. Vasárnap volt a hivatalos megnyitó, ahol zászlófelvonással és a himuszok lejátszásával tisztelegtek az itteni külföldieknek. Utána sárkánytánc és dobos bemutató volt. Az ünnepségen jelen volt az ukrán nagykövet is. Amikor a magyar zászlót húzták fel és szólt  a himnusz, úgy éreztem magam mint egy olimpiai sportóló, mert csak miattam szólt. Be kell szereznem egy magyar zászlót, mert a nagykövetség csak egy nagyon minit küldött a városházának és ezt úgy varratták. 16 nemzetiség vesz részt a fesztiválon, amerikai, angol, zöld-foki szigeteki, kínai, román, ukrán, belga, holland, szenegáli, angolai, tunéziai, magyar, brazil, guinea-bisseaui, timori és são toméi.

A képeket az ukrán nagykövetség készítette.

Mindeféle program lesz, mozifilmtől a koncertig. Csütörtökön vetítik a Saul fiát az itteni moziban teljesen ingyen. Vasárnap kóstoló lesz, pörköltet fogok készíteni 20 kg húsból. Sosem főztem ekkora adagot. Amúgy 200 fős lesz a vacsora, de ez tényleg csak kóstolásra lesz elég. lesz még vásár is, ahol szappant, sütiket és pálinkát fogok árulni.

Már nő a cukkini

Nagyon örülök, hogy új technikával ültettük el a cukkinit mert egy hónappal a palántázás után már van kettő, amin nől a kis cukkini.

Vettem a Lidlben magyar zöldbabot. Elég kevés mag kelt ki, jövőre bokorba fogom ültetni, mert így csomó helyet elfoglalnak. Egyébként itt a zöld bab tényleg zöld, nem úgy mint a sárga magyar.

Mióta kiültettem a cserépből a muskátlit, ezerrel ontja a virágokat.

Muskátli

Érik a koktélparadicsom is.

Kertünk május elején

Méár egy hónapja, hogy elpalántáztuk a cukkiniket az új ültetési technikámmal. Ami nagyon jól bevált, pár hét múlva már ehetünk cukkinit is. Már kicsi koktélparadicsomok is érnek.
Kiültettem a muskátlimat is a nagy agyagcserápből a földbe és azóta ontja a virágokat. Úgy látszik pici volt neki a 20 literes cserép is.

sárga és hónaposretek

virágzik a cukkini

muskátli

koktélparadicsomka

Regionális bajnok a redondoi atlétikai csapat

Minden szerdán a diákok délután fél 3-tól 6-ig tömegsportra járhatnak. Ekkor nem szabad semmilyen más tárgyat tanítani. A redondoi iskolában van atlétika, asztaltenisz, tollaslabda, úszás, teremfoci, rimikus gimnasztika, kézilabda és lány teremfoci. Paulo az atlétikát és a tollaslabdát tartja. Másfél-másfél órát.Év közben vannak veersenyek az iskolák között, év végén pedig a területi,  regionális és nemzeti bajnokság. Idén elmentem én is Pauloval, mert az összes többi iskolához képest, ő rengeteg diákot vitt el. Atlétika tavaly óta van az iskolában és nagyon nagy sikere van a gyerekek körében. Elmentem segíteni koordinálni meg fotózni.
Fiatal korában Paulo elég komolyan atletizált, az elején gétfutásban aztán tízpróbában indult. Volt nemzeti 1., 2. és 3. helyezett is. Ért is hozzá és szereti tanítani.
Idén regionális bajnok lett három csapattal két korosztályban, így két hét múlva Aveiroban indulhat a nemzeti bajnokságon.

A Seda folyó mentén-túraútvonal Alter do Chão mellett

A lóárverés előtt elmentünk túrázni. 10.5 km egyszerű út 167 m szintemelkedéssel. Seda településről indul és Chancaban ér véget.
Az első érdekesebb látnivaló a tájon kívül egy római kori híd volt (Ponte romana de Vila Formosa).
 

római kori híd

római kori híd

római kori híd

 Az útvonal leírása portugál nyelven:
PERCURSO “OLHAR SOBRE A RIBEIRA DE SEDA”

Felderítő biciklitúra

Idén másodszor rendezi meg Paulo a redondoi iskolában a biciklitúrát. Tavaly olyan 25 gyerek vett részt , de idén többre számítunk. Sokan amiatt nem jöttek el, mert kötelező volt bukósisakot hordani.
Most elmentünk egy új útvonalat találni. Az idei túra hosszabb és nehezebb is lesz, de tavaly panaszkodtak, hogy túl könnyű volt.

Gyönyörű a táj Alentejoban tavasszal.