A világlátás nagy nevelőiskola; nemesíti a szellemet, tágítja az értelmet és kiirtja az előítéleteket.


2013. február 7., csütörtök

Feijoada

Tegnap vacsorára volt hivatalos pár ember, de én elmentem úszni. A maradékból kaptam ma ebédre.
Nekem kicsit zsíros és tömör volt, de aki szereti a kalóriabombát, annak biztosan ízleni fog.
(Babos kolbászos cuccot szerettem volna én is főzni mára ebédre, igaz lightosabb formában.)

Hozzávalók 8 főre:

1 csomag fekete bab (beáztatni estére) vagy konzervbab
1 csésze vöröshagyma, felvágva
1 gerezd fokhagyma
2 szelet füstölt sonka
30 dkg sonka
20 dkg szeletelt szalonna
evőkanál olivaolaj
2 babérlevél
1/8 teáskanál koriander
só és bors ízlés szerint