A poncha citromléből, mézből és cukornádpálinkából faedényben
turmixolt, habos ital, amit állítólag Câmara de Lobos halászai találtak
fel.
Összetevők:
- 2 citrom leve
- 1/4 L fehér rum ("aguardente de cana" or "cachaça")
- 3 evőkanál méz
Hogyan készítsük el:
- Keverjük össze a citrom levét a mézzel.
- Majd adjuk hozzá a rumot és keverjük össze őket.
Egy speciális faeszközt használnak az összekeveréshez, amivel felhabosítják egy picit. Az a neve hogy kicsi dákó. (annyira nem is kicsi) :-D
Egy videó:
Poncha elkészítése