A magyaltolgy makkjat lehet etkezsi celra hasznalni, de nem is minden fajet. Paulo csomo makkot megkostolt es csak egy fanak volt nem keseru makkja. Ezt a benne levo tanninok okozzak. Nagy szerencsenkre ez a makkfa pont a kertunkben van. Egy hete szedte le a makkot Paulo es utana vizben azott. Eleg sok melo van vele, igy csak nagyon gourment eteleket fogunk kesziteni. Szombaton csak kettevagtuk es kiszedtuk a hejabol, vasarnap pedig leforraztuk es leszedtuk a masik hejat. Mintha mandulat pucolnank. Aztan lefagyasztottuk. Egy reszebol pedig keszitettem kenyeret, a masikbol pedig fahejas es kakaos kalacsot.
Allagra es izre majdnem olyan mint a gesztenye. Karacsonykor keszitunk majd makkpuret is a husrolo melle.
 |
| Makklisztes magyar kalacs |