Kertünk november végén

Itt van néhány fotó a kertröl.

Hétvégi gombaszedés

A mult hetvegen gombaszni voltam. Paulo Lisszabonban dolgozz es lattam, hogy az onkormanyzat szervez egy turazassal egybekotott gombaszast. Meg sohasem volt, igy kivancsian vartam.
Biciklivel kellett mennem a szomszedos faluba, ami nem volt problema. Az eredeti egy oras tekeres olyan jol ment, hogy kevesebb mint 40 perc alatt ott voltam.
Persze utana gyorsan befaltam egy szendvicset. Olyan 20 ember lehetett, ket srac volt a fo szakember, mindketten biologusok. Itt nincs nagy kulturaja a gombaevesnek, nagyon kevesen esznek, ok is csak csiperket. Pedig rengeteg gomba no itt a sok fenyoerdo es eukaliptusz miatt. Az itt levo hegyen kb. 50 fajjal lehet talalkozni.
A gombaszas ne igazan nekem valo,  ugy ereztem magam, mint egy kismalac, aki turja a foldet. De egyszer tapasztalatnak jo volt. Sajnos jo sokaig nyult a keresgeles es nem volt eleg kajam. Gyorsan hazatekertem es a kostolasra mar ne is mentem el. Legalabb jo volt portugal nyelvtanfolyamnak.

Ime nehany szep faj, amiket talaltunk.

Varrni tanulok- Krealmanyaim

Sajnos veget ert a varrotanfolyam. Most jott volna a ruhavarras tanulas, de igy csak taskakat keszitettem tudtam eddig kesziteni. Ime a legjobb munkaim. Szerintem nem rossz egy olyantol, aki egy honapja meg semmit nem tudott a varrasrol sem magyarul, sem portugalul.

Rongyszonyeg taska

Kenyeres zsak

Makklisztes magyar kalács

A hetvegen szinte csak esett az eso, ugyhogy tokeletes volt arra, hogy makklisztet keszitsunk. Alentejoban regen nagyon sokat hasznaltak, hiszen ez volt itt elerheto. Eszakon pedig a gesztenye. Aztan leminositettek disznokajanak, de mostanaban ujra kezd feltamadni a makk-mania, egyre tobb helyen lehet sutemenyeket venni. Persze nagyon dragan. De ertheto, nagyon sok melo van vele.
A magyaltolgy makkjat lehet etkezsi celra hasznalni, de nem is minden fajet. Paulo csomo makkot megkostolt es csak egy fanak volt nem keseru makkja. Ezt a benne levo tanninok okozzak. Nagy szerencsenkre ez a makkfa pont a kertunkben van. Egy hete szedte le a makkot Paulo es utana vizben azott. Eleg sok melo van vele, igy csak nagyon gourment eteleket fogunk kesziteni. Szombaton csak kettevagtuk es kiszedtuk a hejabol, vasarnap pedig leforraztuk es leszedtuk a masik hejat. Mintha mandulat pucolnank. Aztan lefagyasztottuk. Egy reszebol pedig keszitettem kenyeret, a masikbol pedig fahejas es kakaos kalacsot.
Allagra es izre majdnem olyan mint a gesztenye. Karacsonykor keszitunk majd makkpuret is a husrolo melle.

Makklisztes magyar kalacs